Ẩm ThựcMón mặn

Cách làm gỏi bưởi tôm thịt tiết kiệm nguyên liệu có sẵn

Hôm nay nhà có trái bưởi vừa mới ăn xong, còn vỏ bưởi làm gì giờ ta? Thôi thì cùng chúng tôi tham khảo cách làm gỏi bưởi tôm thịt này nhé! Gỏi bưởi có vị thanh mát, ăn kèm với thịt tôm chắc ngọt, thịt ba chỉ béo béo, là món ăn vừa ngon đồng thời có lợi cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

Nửa quả bưởi

Ba chỉ heo – 100 gr

Tôm tươi – 100g

Cà rốt – 1 củ

Rau răm – 1 nhúm

Tỏi, ớt băm

Gia vị (chanh, muối, đường, mè rang)

Cách thực hiện:

Tôm thịt sau khi sơ chế chúng ta luộc chín với ít muối và 1 củ hành tím, sau đó rửa lại qua nước lạnh để tạo độ giòn cho tôm và thịt. rồi thịt chúng ta cắt vừa ăn, tôm bỏ đầu, bưởi lột vỏ rồi tách múi, cà rốt chúng ta thái sợi, rau răm băm nhỏ.

Tiếp theo thực hiện nước bóp gỏi, chúng ta cho vào chén 2 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước lọc, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm. Khuấy đều rồi cho 1 muỗng tỏi ớt băm vào. Trước khi trộn gỏi, bạn nên cho 2 muỗng nước trộn vào phần tôm thịt ướp 10 phút cho ngấm.

Chúc các bạn thành công!

Bài viết liên quan

Back to top button