Ẩm ThựcMón mặn

Cách làm món khoai lang kén ăn vặt cực ngon

Hôm nay cuối tuần các chị không biết làm gì?, thì vào đây cùng nhau xem cách làm món khoai lang kén lớp vỏ khoai vàng giòn bên trong lớp khoai ngọt mềm mịn, thơm ngọt. Các chị cùng em xem qua nhé!

Nguyên liệu:

  • Khoai lang: 500gr
  • Bột năng: 20gr
  • Đường cát: 2 muỗng
  • Nước cốt dừa: 200ml
  • Bột chiên giòn: 1 bịt

Cách thực hiện:

Cho nồi lên chảo luộc khoai cho chín, rồi bóc bỏ vỏ tán nhuyễn cho thêm bột năng và nước cốt dừa, đường vào khuấy đều thành khối mịn, rồi chúng ta nặn khoai thành những miếng dài cỡ 3 – 5 cm như các cô bán ngoài chợ vậy á. Sau đó lăn qua một ít bột năng cho bột bám đều viên khoai, rồi pha bột chiên giòn với chút nước cho sền sệt.

Cho chảo dầu lên bếp cho đến khi dầu sôi thì nhúng từng viên khoai vào bột chiên đến giòn rồi cho vào chảo. Khi đến khoai chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra để vào đĩa có sẵn giáy thấm dầu. Chúc các bạn thành công!

Bài viết liên quan

Back to top button