Ẩm ThựcMón chè

Cách nấu chè hạt sen bọc nhãn lồng ăn rồi chỉ muốn về thăm Huế

Đến mùa nhãn chín rộ thì chúng ta sẽ bắt gặp những món chè liên quan đến nhãn trong đó có món chè hạt sen bọc nhãn lồng, có lẽ đây là món mà nhiều người thích sử dụng nhất vào mùa hè. Chính vì thế hôm nay ở bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món chè hạt sen bọc nhãn. Các bạn cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu chế biến cần chuẩn bị:

  • Hạt sen: 200gram nếu hạt sen tươi, 100gram nếu là hạt sen khô
  • Nhãn 1kg
  • Đường phèn: 500gram

Cách thực hiện:

Bước đầu tiên chúng ta sơ chế nguyên liệu hơi cực nhé, đến khi nấu sẽ khỏe thôi. Nhãn chúng ta sử dụng tâm để lấy hạt ra tránh phần thịt bị rách nhé!, Sau khi tách hạt ra hết chúng ta đêm đi rửa sơ lại để loại bỏ hết bụi và vỏ nhãn còn bám bên trên.

Hạt sen chúng ta mang đi luộc, khi sen chín rồi vớt ra để ráo nước. nước luộc sen chúng ta sử dụng để làm tan 500gram đường phèn để một lát chúng ta làm nước chè.

Bước tiếp theo chúng ta cho hạt sen vào bên trong nhã, rồi nước luộc sen vừa sên đường chúng ta cho tan hết vào nước, rồi cho phần đường còn lại vào nồi nước luôn, nêm ngọt tùy thích. Vậy là bạn đã thành công rồi.

Chúc các bạn may mắn!

Bài viết liên quan

Back to top button