Ẩm ThựcMón chè

Cách nấu món chè thái sặc sỡ màu sắc đơn giản

Ở bài viết hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu món chè thái sặc sỡ sắc màu đơn giản, không phải chị em nào cũng biết nấu! Bây giờ cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

Nguyên liệu:

  • Thạch dừa 20 g
  • Lê 1 trái
  • Mít 50 gr
  • Sirô dâu 2 muỗng canh
  • Bột sương sáo đen 50 g
  • Bột năng 100 g
  • Lá dứa 1 bó
  • Đường 10 gr
  • Nước cốt dừa 100 ml
  • Sữa tươi không đường 300 ml
  • Sữa đặc 100 gr
  • Cơm sầu riêng 100 gr
  • Bột rau câu dẻo 2 muỗng cà phê

Cách thực hiện:

Sau khi chúng ta sơ chế các loại nguyên vật liệu và thái với kích thước vừa ăn. Bắt đầu làm sương sáo bằng cách hòa tan bột sương sáo đen với 200ml nước lọc, khuấy đều cho tan. Đun sôi tầm 1lit nước rồi cho sương sáo đã hòa tan vào khuấy đều, cho đường dầu chuối vào là xong.

Tiếp theo trộn đều 2 muỗng cà phê bột rau câu dẻo với 100g đường. Đun sôi 1 lít nước rồi cho phần bột rau câu vào khuấy đều cho tan. Khi hỗn hợp sôi, cho nước lá dứa và một vài giọt dầu chuối vào khuấy đều rồi cho ra khuôn chờ đông. Cho 100ml nước cốt dừa, 300ml sữa tươi không đường, 100g sữa đặc và 100g cơm sầu riêng đã tách hột vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Cắt nhỏ sương sáo, rau câu lá dứa thành miếng vừa ăn. Rồi lần lượt cho các loại trái cây, rau câu, sương sáo, thạch dừa, hạt lựu vào chén, rồi chan nước cốt dừa sầu riêng vào. Thêm đá là có thể thưởng thức rồi.

Bài viết liên quan

Back to top button