Ẩm ThựcMón ngonSức KhỏeSức Khỏe Dinh Dưỡng

Hướng Dẫn 5 Cách Làm Bánh Mì Mật Ong

Vào những buổi sáng vội vàng, bận rộn hoặc bạn không biết ăn gì thì hãy thử ngay món bánh mì mật ong. Đây là một món ăn dễ làm, nhưng lại rất bổ dưỡng, đủ để cung cấp năng lượng vào buổi sáng cho bạn.
Nguồn: https://hetyma.vn/banh-mi-mat-ong/ banh-mi-mat-ong

5 Cách làm bánh mì mật ong đơn giản cho bữa sáng

Bánh Mì chấm với Mật Ong

Vào những buổi sáng bị “cháy giờ” chúng ta thường có xu hướng bỏ bữa sáng để chạy đến công ty cho kịp giờ. Việc làm này thật không tốt chút nào cho bao tử của bạn.  Giải pháp cho những ngày này đó chính là dùng bữa sáng với món bánh mì mật ong. Bạn chỉ cần tốn vài 3-5 phút để mua 1 hoặc 2 ổ bánh mì. Nếu có sẵn bánh mì sandwich ở nhà thì càng tốt.  Đổ một ít mật ong ra một cái chén nhỏ. Sau đó bạn có thể trực tiếp chấm bánh mì với mật ong. Hoặc phết mật ong vào bánh mì cũng được. Dùng thêm một ly sữa nữa là bạn đã có đủ năng lượng cho một buổi sáng rồi đấy. banh-mi-mat-ong

Cách chế biến Bánh Mì Sandwich Mật Ong 

Nguyên liệu và cách thực hiện của món ăn này rất đơn giản và dễ tìm thấy. Bạn chỉ cần chuẩn bị 2-3 lát bánh mì sandwich, một ít mật ong, một ít salad, cà chua và 1 quả trứng ốp la là được. Nếu không có bánh mì sandwich thì cũng có thể dùng bánh mì đặc ruột vẫn được. Sau đó, bạn dùng muỗng phết đều mật ong lên một mặt của lát bánh mì. Rồi để trứng, salad, cà chua lên và kẹp 2 miếng bánh mì lại. Vậy là bạn đã có món sandwich mật ong cho bữa sáng vội vàng. Hoặc 1 cách làm đơn giản nữa là rưới mật ong lên 1 miếng sandwich rồi kẹp thêm 1 miếng sandwich nữa. Vậy là có ngay món Bánh mì sandwick kẹp mật ong ^_^ Càng tuyệt vời hơn khi dùng kèm với một ly nước cam mật ong. Vừa dễ làm, lại vừa đầy đủ dinh dưỡng. 

Bánh mì nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu bạn cần để làm món này là 2 ổ bánh mì đặc ruột, mật ong và 1 muỗng dầu ăn.  Đầu tiên bạn hãy quét dầu ăn khắp ở bánh mì, tiếp đến là mật ong. Tiếp theo đó là làm nóng nồi chiên không dầu trong 2 phút. Sau đó bỏ bánh mì đã phết mật ong vào. Điều chỉnh nhiệt độ ở mức 200 và nướng trong vòng 5 phút. Nếu cảm thấy bánh chưa được giòn thì có thể trở mặt bánh rồi nướng thêm lần nữa với cùng nhiệt độ và thời gian. Với cách thực hiện đơn giản như vậy là bạn đã có ngay món bánh mì nướng mật ong giòn rụm cho bữa sáng rồi đấy.

Cách làm bánh mì bơ nướng mật ong bằng chảo

Nguyên liệu
  • Bánh mì
  • Mật ong hoa cà phê
  • Bơ thực vật
Các bước thực hiện
  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cắt đôi ổ bánh mì theo chiều dọc. Sau đó, lần lược phết bơ và mật ong lên mặt vừa cắt. Nếu muốn bánh thêm đậm vị thì bạn có thể quét bơ và mật ong lên cả hai mặt của miếng bánh.
  • Bước 2: Nướng bánh mì
Bật bếp và để vỉ nướng lên, chỉnh lửa ở mức nhỏ sao cho bánh mì nướng không bị cháy (bạn có thể dùng bếp nướng bằng điện nếu có). Đặt bánh lên vỉ nướng. Trở bánh thường xuyên để bánh được chín đều. Trong lúc nướng bạn nên tiếp tục quét bơ và mật ong lên bánh mì cho thơm. Lưu ý nên quét xen kẽ 1 lớp bơ rồi đến 1 lớp mật ong. Một cách làm khác: Bánh mì cán dẹp hoặc cắt lát. Cho bơ và mật ong nóng chảy trong chảo. Cho bánh mì vào thấm đều 2 mặt. Tiếp tục nướng 1 lúc cho bơ và mật ong thấm đều vào bánh mì, cho đến khi giòn hơn thì tắt bếp. Sau đó thưởng thức món bánh mì nướng bơ mật ong bằng chảo ^_^
  • Bước 3: Thưởng thức món ăn
Khi thấy bánh vàng giòn cả 2 mặt thì lấy lên cho ra dĩa. Lấy kéo cắt đôi cho vừa ăn. Bạn nên ăn ngay khi lúc còn nóng để thưởng thức được độ giòn và mùi vị thơm ngon của bơ với mật ong. Để cho lạ miệng, bạn có thể kẹp bánh mì bơ nướng mật ong với thịt xiên nướng, thêm một chút tương ớt cay cay là chuẩn vị. banh-mi-mat-ong

Bánh mì sữa chua mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu
  • Bột làm bánh mì: 270gr
  • Bột mì nguyên cám: 30gr
  • Đường cát: 40gr
  • Muối: ½ thìa cafe
  • Men instant: 4gr (khoảng 1 thìa cafe)
  • Sữa chua không béo (để ở nhiệt độ phòng): 70gr (khoảng ⅔ hũ)
  • Mật ong hoa cà phê: 30gr
  • Sữa tươi để ở nhiệt độ phòng: 70gr
  • Bơ lạt: 20gr
Các bước thực hiện
  • Bước 1: Trộn nguyên liệu
Cho tất cả nguyên liệu đã được chuẩn bị vào thố trộn bột (trừ bơ). Dùng que trộn bột rồi bật máy ở tốc độ 1 (tốc độ nhỏ nhất) để trộn đều các nguyên liệu trong vòng 1 phút. Sau đó tăng lên tốc độ 3 để máy nhồi bột trong vòng 5 phút.
  • Bước 2: Thử bột
Cho nguyên liệu cuối cùng là bơ vào và tiếp tục nhồi thêm 18-20 phút với tốc độ cũ.  Sau đó thử bột xem đã đạt chưa bằng cách: Lấy một phần bột và kéo thử. Nếu bột có thể kéo ra rất mỏng mà không bị rách giữa chừng thì được xem là đạt.
  • Bước 3: Ủ bột
Lấy bột ra khỏi thố. Chia bột ra thành từng khối với kích cỡ vừa phải rồi vo chúng thành những khối tròn mịn. Cho chúng lại vào thố và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc bằng một cái khăn ẩm.  Để ở nhiệt độ phòng khoảng 28-30 độ trong vòng 1 tiếng để cho bột nở. Hoặc bạn có thể ủ bột lâu hơn cho đến khi bột nở lên gấp đôi là được.
  • Bước 4: Bảo quản bột
Lấy bột ra khỏi thố. Rắc một lớp bột mỏng lên bản rồi nhồi bột bằng tay lần nữa. Việc làm này giúp đẩy các túi khí ra khỏi bột. Sau khi nhồi bột thành những khối tròn mịn thì cho lại vào thố. Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm để bột nghỉ khoảng 10 phút.
  • Bước 5: Cán bột
Cán từng khối bột thành hình chữ nhật với kích thước kheo khuôn bánh mà bạn có. Cho bột vào khuôn bánh đã được chống dính rồi phủ lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm.  Ủ lần 2 trong vòng 40 phút đến 1 tiếng, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. Sau đó quét lên mặt bánh một lớp nước và rắc một ít lúa mạch cán lên (nếu bạn muốn).
  • Bước 6: Nướng bánh
Cho bánh vào lò đã nóng và nướng bánh trong vòng 30 phút với nhiệt độ là 190 độ. Có thể tùy chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp với từng loại lò mà bạn sử dụng. Lấy bánh ra, nếu bánh có màu nâu vàng là đạt. Để ở ngoài cho đến khi bánh nguội rồi cất vào hộp kín.  banh-mi-mat-ong Tuy khá cầu kỳ trong các bước thực hiện nhưng loại bánh mì này ăn khá ngon. Bánh mềm, thơm mùi mật ong và sữa chua rất thích hợp để ăn sáng hoặc ăn nhẹ giữa ngày. Bạn có thể làm bánh mì sữa chua mật ong vào ngày rảnh cuối tuần, rồi để dùng dần vào 1-2 ngày tiếp theo.
Hetyma vừa chia sẻ với mọi người 5 cách thực hiện món bánh mì mật ong bổ dưỡng có thể làm tại nhà. Cùng với những thông tin hữu ích về bánh mì mật ong. Chúc các bạn có một bữa sáng thật ngon miệng cùng với món ăn này nhé!
Vào những buổi sáng vội vàng, bận rộn hoặc bạn không biết ăn gì thì hãy thử ngay món bánh mì mật ong. Đây là một món ăn dễ làm, nhưng lại rất bổ dưỡng, đủ để cung cấp năng lượng vào buổi sáng cho bạn.
Nguồn: https://hetyma.vn/banh-mi-mat-ong/ banh-mi-mat-ong

5 Cách làm bánh mì mật ong đơn giản cho bữa sáng

Bánh Mì chấm với Mật Ong

Vào những buổi sáng bị “cháy giờ” chúng ta thường có xu hướng bỏ bữa sáng để chạy đến công ty cho kịp giờ. Việc làm này thật không tốt chút nào cho bao tử của bạn.  Giải pháp cho những ngày này đó chính là dùng bữa sáng với món bánh mì mật ong. Bạn chỉ cần tốn vài 3-5 phút để mua 1 hoặc 2 ổ bánh mì. Nếu có sẵn bánh mì sandwich ở nhà thì càng tốt.  Đổ một ít mật ong ra một cái chén nhỏ. Sau đó bạn có thể trực tiếp chấm bánh mì với mật ong. Hoặc phết mật ong vào bánh mì cũng được. Dùng thêm một ly sữa nữa là bạn đã có đủ năng lượng cho một buổi sáng rồi đấy. banh-mi-mat-ong

Cách chế biến Bánh Mì Sandwich Mật Ong 

Nguyên liệu và cách thực hiện của món ăn này rất đơn giản và dễ tìm thấy. Bạn chỉ cần chuẩn bị 2-3 lát bánh mì sandwich, một ít mật ong, một ít salad, cà chua và 1 quả trứng ốp la là được. Nếu không có bánh mì sandwich thì cũng có thể dùng bánh mì đặc ruột vẫn được. Sau đó, bạn dùng muỗng phết đều mật ong lên một mặt của lát bánh mì. Rồi để trứng, salad, cà chua lên và kẹp 2 miếng bánh mì lại. Vậy là bạn đã có món sandwich mật ong cho bữa sáng vội vàng. Hoặc 1 cách làm đơn giản nữa là rưới mật ong lên 1 miếng sandwich rồi kẹp thêm 1 miếng sandwich nữa. Vậy là có ngay món Bánh mì sandwick kẹp mật ong ^_^ Càng tuyệt vời hơn khi dùng kèm với một ly nước cam mật ong. Vừa dễ làm, lại vừa đầy đủ dinh dưỡng. 

Bánh mì nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu bạn cần để làm món này là 2 ổ bánh mì đặc ruột, mật ong và 1 muỗng dầu ăn.  Đầu tiên bạn hãy quét dầu ăn khắp ở bánh mì, tiếp đến là mật ong. Tiếp theo đó là làm nóng nồi chiên không dầu trong 2 phút. Sau đó bỏ bánh mì đã phết mật ong vào. Điều chỉnh nhiệt độ ở mức 200 và nướng trong vòng 5 phút. Nếu cảm thấy bánh chưa được giòn thì có thể trở mặt bánh rồi nướng thêm lần nữa với cùng nhiệt độ và thời gian. Với cách thực hiện đơn giản như vậy là bạn đã có ngay món bánh mì nướng mật ong giòn rụm cho bữa sáng rồi đấy.

Cách làm bánh mì bơ nướng mật ong bằng chảo

Nguyên liệu
  • Bánh mì
  • Mật ong hoa cà phê
  • Bơ thực vật
Các bước thực hiện
  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cắt đôi ổ bánh mì theo chiều dọc. Sau đó, lần lược phết bơ và mật ong lên mặt vừa cắt. Nếu muốn bánh thêm đậm vị thì bạn có thể quét bơ và mật ong lên cả hai mặt của miếng bánh.
  • Bước 2: Nướng bánh mì
Bật bếp và để vỉ nướng lên, chỉnh lửa ở mức nhỏ sao cho bánh mì nướng không bị cháy (bạn có thể dùng bếp nướng bằng điện nếu có). Đặt bánh lên vỉ nướng. Trở bánh thường xuyên để bánh được chín đều. Trong lúc nướng bạn nên tiếp tục quét bơ và mật ong lên bánh mì cho thơm. Lưu ý nên quét xen kẽ 1 lớp bơ rồi đến 1 lớp mật ong. Một cách làm khác: Bánh mì cán dẹp hoặc cắt lát. Cho bơ và mật ong nóng chảy trong chảo. Cho bánh mì vào thấm đều 2 mặt. Tiếp tục nướng 1 lúc cho bơ và mật ong thấm đều vào bánh mì, cho đến khi giòn hơn thì tắt bếp. Sau đó thưởng thức món bánh mì nướng bơ mật ong bằng chảo ^_^
  • Bước 3: Thưởng thức món ăn
Khi thấy bánh vàng giòn cả 2 mặt thì lấy lên cho ra dĩa. Lấy kéo cắt đôi cho vừa ăn. Bạn nên ăn ngay khi lúc còn nóng để thưởng thức được độ giòn và mùi vị thơm ngon của bơ với mật ong. Để cho lạ miệng, bạn có thể kẹp bánh mì bơ nướng mật ong với thịt xiên nướng, thêm một chút tương ớt cay cay là chuẩn vị. banh-mi-mat-ong

Bánh mì sữa chua mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu
  • Bột làm bánh mì: 270gr
  • Bột mì nguyên cám: 30gr
  • Đường cát: 40gr
  • Muối: ½ thìa cafe
  • Men instant: 4gr (khoảng 1 thìa cafe)
  • Sữa chua không béo (để ở nhiệt độ phòng): 70gr (khoảng ⅔ hũ)
  • Mật ong hoa cà phê: 30gr
  • Sữa tươi để ở nhiệt độ phòng: 70gr
  • Bơ lạt: 20gr
Các bước thực hiện
  • Bước 1: Trộn nguyên liệu
Cho tất cả nguyên liệu đã được chuẩn bị vào thố trộn bột (trừ bơ). Dùng que trộn bột rồi bật máy ở tốc độ 1 (tốc độ nhỏ nhất) để trộn đều các nguyên liệu trong vòng 1 phút. Sau đó tăng lên tốc độ 3 để máy nhồi bột trong vòng 5 phút.
  • Bước 2: Thử bột
Cho nguyên liệu cuối cùng là bơ vào và tiếp tục nhồi thêm 18-20 phút với tốc độ cũ.  Sau đó thử bột xem đã đạt chưa bằng cách: Lấy một phần bột và kéo thử. Nếu bột có thể kéo ra rất mỏng mà không bị rách giữa chừng thì được xem là đạt.
  • Bước 3: Ủ bột
Lấy bột ra khỏi thố. Chia bột ra thành từng khối với kích cỡ vừa phải rồi vo chúng thành những khối tròn mịn. Cho chúng lại vào thố và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc bằng một cái khăn ẩm.  Để ở nhiệt độ phòng khoảng 28-30 độ trong vòng 1 tiếng để cho bột nở. Hoặc bạn có thể ủ bột lâu hơn cho đến khi bột nở lên gấp đôi là được.
  • Bước 4: Bảo quản bột
Lấy bột ra khỏi thố. Rắc một lớp bột mỏng lên bản rồi nhồi bột bằng tay lần nữa. Việc làm này giúp đẩy các túi khí ra khỏi bột. Sau khi nhồi bột thành những khối tròn mịn thì cho lại vào thố. Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm để bột nghỉ khoảng 10 phút.
  • Bước 5: Cán bột
Cán từng khối bột thành hình chữ nhật với kích thước kheo khuôn bánh mà bạn có. Cho bột vào khuôn bánh đã được chống dính rồi phủ lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm.  Ủ lần 2 trong vòng 40 phút đến 1 tiếng, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. Sau đó quét lên mặt bánh một lớp nước và rắc một ít lúa mạch cán lên (nếu bạn muốn).
  • Bước 6: Nướng bánh
Cho bánh vào lò đã nóng và nướng bánh trong vòng 30 phút với nhiệt độ là 190 độ. Có thể tùy chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp với từng loại lò mà bạn sử dụng. Lấy bánh ra, nếu bánh có màu nâu vàng là đạt. Để ở ngoài cho đến khi bánh nguội rồi cất vào hộp kín.  banh-mi-mat-ong Tuy khá cầu kỳ trong các bước thực hiện nhưng loại bánh mì này ăn khá ngon. Bánh mềm, thơm mùi mật ong và sữa chua rất thích hợp để ăn sáng hoặc ăn nhẹ giữa ngày. Bạn có thể làm bánh mì sữa chua mật ong vào ngày rảnh cuối tuần, rồi để dùng dần vào 1-2 ngày tiếp theo.
Hetyma vừa chia sẻ với mọi người 5 cách thực hiện món bánh mì mật ong bổ dưỡng có thể làm tại nhà. Cùng với những thông tin hữu ích về bánh mì mật ong. Chúc các bạn có một bữa sáng thật ngon miệng cùng với món ăn này nhé!
Vào những buổi sáng vội vàng, bận rộn hoặc bạn không biết ăn gì thì hãy thử ngay món bánh mì mật ong. Đây là một món ăn dễ làm, nhưng lại rất bổ dưỡng, đủ để cung cấp năng lượng vào buổi sáng cho bạn.
Nguồn: https://hetyma.vn/banh-mi-mat-ong/ banh-mi-mat-ong

5 Cách làm bánh mì mật ong đơn giản cho bữa sáng

Bánh Mì chấm với Mật Ong

Vào những buổi sáng bị “cháy giờ” chúng ta thường có xu hướng bỏ bữa sáng để chạy đến công ty cho kịp giờ. Việc làm này thật không tốt chút nào cho bao tử của bạn.  Giải pháp cho những ngày này đó chính là dùng bữa sáng với món bánh mì mật ong. Bạn chỉ cần tốn vài 3-5 phút để mua 1 hoặc 2 ổ bánh mì. Nếu có sẵn bánh mì sandwich ở nhà thì càng tốt.  Đổ một ít mật ong ra một cái chén nhỏ. Sau đó bạn có thể trực tiếp chấm bánh mì với mật ong. Hoặc phết mật ong vào bánh mì cũng được. Dùng thêm một ly sữa nữa là bạn đã có đủ năng lượng cho một buổi sáng rồi đấy. banh-mi-mat-ong

Cách chế biến Bánh Mì Sandwich Mật Ong 

Nguyên liệu và cách thực hiện của món ăn này rất đơn giản và dễ tìm thấy. Bạn chỉ cần chuẩn bị 2-3 lát bánh mì sandwich, một ít mật ong, một ít salad, cà chua và 1 quả trứng ốp la là được. Nếu không có bánh mì sandwich thì cũng có thể dùng bánh mì đặc ruột vẫn được. Sau đó, bạn dùng muỗng phết đều mật ong lên một mặt của lát bánh mì. Rồi để trứng, salad, cà chua lên và kẹp 2 miếng bánh mì lại. Vậy là bạn đã có món sandwich mật ong cho bữa sáng vội vàng. Hoặc 1 cách làm đơn giản nữa là rưới mật ong lên 1 miếng sandwich rồi kẹp thêm 1 miếng sandwich nữa. Vậy là có ngay món Bánh mì sandwick kẹp mật ong ^_^ Càng tuyệt vời hơn khi dùng kèm với một ly nước cam mật ong. Vừa dễ làm, lại vừa đầy đủ dinh dưỡng. 

Bánh mì nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu bạn cần để làm món này là 2 ổ bánh mì đặc ruột, mật ong và 1 muỗng dầu ăn.  Đầu tiên bạn hãy quét dầu ăn khắp ở bánh mì, tiếp đến là mật ong. Tiếp theo đó là làm nóng nồi chiên không dầu trong 2 phút. Sau đó bỏ bánh mì đã phết mật ong vào. Điều chỉnh nhiệt độ ở mức 200 và nướng trong vòng 5 phút. Nếu cảm thấy bánh chưa được giòn thì có thể trở mặt bánh rồi nướng thêm lần nữa với cùng nhiệt độ và thời gian. Với cách thực hiện đơn giản như vậy là bạn đã có ngay món bánh mì nướng mật ong giòn rụm cho bữa sáng rồi đấy.

Cách làm bánh mì bơ nướng mật ong bằng chảo

Nguyên liệu
  • Bánh mì
  • Mật ong hoa cà phê
  • Bơ thực vật
Các bước thực hiện
  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cắt đôi ổ bánh mì theo chiều dọc. Sau đó, lần lược phết bơ và mật ong lên mặt vừa cắt. Nếu muốn bánh thêm đậm vị thì bạn có thể quét bơ và mật ong lên cả hai mặt của miếng bánh.
  • Bước 2: Nướng bánh mì
Bật bếp và để vỉ nướng lên, chỉnh lửa ở mức nhỏ sao cho bánh mì nướng không bị cháy (bạn có thể dùng bếp nướng bằng điện nếu có). Đặt bánh lên vỉ nướng. Trở bánh thường xuyên để bánh được chín đều. Trong lúc nướng bạn nên tiếp tục quét bơ và mật ong lên bánh mì cho thơm. Lưu ý nên quét xen kẽ 1 lớp bơ rồi đến 1 lớp mật ong. Một cách làm khác: Bánh mì cán dẹp hoặc cắt lát. Cho bơ và mật ong nóng chảy trong chảo. Cho bánh mì vào thấm đều 2 mặt. Tiếp tục nướng 1 lúc cho bơ và mật ong thấm đều vào bánh mì, cho đến khi giòn hơn thì tắt bếp. Sau đó thưởng thức món bánh mì nướng bơ mật ong bằng chảo ^_^
  • Bước 3: Thưởng thức món ăn
Khi thấy bánh vàng giòn cả 2 mặt thì lấy lên cho ra dĩa. Lấy kéo cắt đôi cho vừa ăn. Bạn nên ăn ngay khi lúc còn nóng để thưởng thức được độ giòn và mùi vị thơm ngon của bơ với mật ong. Để cho lạ miệng, bạn có thể kẹp bánh mì bơ nướng mật ong với thịt xiên nướng, thêm một chút tương ớt cay cay là chuẩn vị. banh-mi-mat-ong

Bánh mì sữa chua mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu
  • Bột làm bánh mì: 270gr
  • Bột mì nguyên cám: 30gr
  • Đường cát: 40gr
  • Muối: ½ thìa cafe
  • Men instant: 4gr (khoảng 1 thìa cafe)
  • Sữa chua không béo (để ở nhiệt độ phòng): 70gr (khoảng ⅔ hũ)
  • Mật ong hoa cà phê: 30gr
  • Sữa tươi để ở nhiệt độ phòng: 70gr
  • Bơ lạt: 20gr
Các bước thực hiện
  • Bước 1: Trộn nguyên liệu
Cho tất cả nguyên liệu đã được chuẩn bị vào thố trộn bột (trừ bơ). Dùng que trộn bột rồi bật máy ở tốc độ 1 (tốc độ nhỏ nhất) để trộn đều các nguyên liệu trong vòng 1 phút. Sau đó tăng lên tốc độ 3 để máy nhồi bột trong vòng 5 phút.
  • Bước 2: Thử bột
Cho nguyên liệu cuối cùng là bơ vào và tiếp tục nhồi thêm 18-20 phút với tốc độ cũ.  Sau đó thử bột xem đã đạt chưa bằng cách: Lấy một phần bột và kéo thử. Nếu bột có thể kéo ra rất mỏng mà không bị rách giữa chừng thì được xem là đạt.
  • Bước 3: Ủ bột
Lấy bột ra khỏi thố. Chia bột ra thành từng khối với kích cỡ vừa phải rồi vo chúng thành những khối tròn mịn. Cho chúng lại vào thố và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc bằng một cái khăn ẩm.  Để ở nhiệt độ phòng khoảng 28-30 độ trong vòng 1 tiếng để cho bột nở. Hoặc bạn có thể ủ bột lâu hơn cho đến khi bột nở lên gấp đôi là được.
  • Bước 4: Bảo quản bột
Lấy bột ra khỏi thố. Rắc một lớp bột mỏng lên bản rồi nhồi bột bằng tay lần nữa. Việc làm này giúp đẩy các túi khí ra khỏi bột. Sau khi nhồi bột thành những khối tròn mịn thì cho lại vào thố. Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm để bột nghỉ khoảng 10 phút.
  • Bước 5: Cán bột
Cán từng khối bột thành hình chữ nhật với kích thước kheo khuôn bánh mà bạn có. Cho bột vào khuôn bánh đã được chống dính rồi phủ lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm.  Ủ lần 2 trong vòng 40 phút đến 1 tiếng, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. Sau đó quét lên mặt bánh một lớp nước và rắc một ít lúa mạch cán lên (nếu bạn muốn).
  • Bước 6: Nướng bánh
Cho bánh vào lò đã nóng và nướng bánh trong vòng 30 phút với nhiệt độ là 190 độ. Có thể tùy chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp với từng loại lò mà bạn sử dụng. Lấy bánh ra, nếu bánh có màu nâu vàng là đạt. Để ở ngoài cho đến khi bánh nguội rồi cất vào hộp kín.  banh-mi-mat-ong Tuy khá cầu kỳ trong các bước thực hiện nhưng loại bánh mì này ăn khá ngon. Bánh mềm, thơm mùi mật ong và sữa chua rất thích hợp để ăn sáng hoặc ăn nhẹ giữa ngày. Bạn có thể làm bánh mì sữa chua mật ong vào ngày rảnh cuối tuần, rồi để dùng dần vào 1-2 ngày tiếp theo.
Hetyma vừa chia sẻ với mọi người 5 cách thực hiện món bánh mì mật ong bổ dưỡng có thể làm tại nhà. Cùng với những thông tin hữu ích về bánh mì mật ong. Chúc các bạn có một bữa sáng thật ngon miệng cùng với món ăn này nhé!
0/5 (0 Reviews)

Bài viết liên quan

Back to top button